茶经

《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著, 被誉为“茶叶百科全书”。作者陆羽 (733-804), 字鸿渐, 唐朝复州竟陵 (今湖北天门) 人。一生嗜茶, 精于茶道, 被誉为“茶仙”。《茶经》分上、中、下三卷共十个部分, 包括: 一之源, 二之具, 三之造, 四之器, 五之煮, 六之饮, 七之事, 八之出, 九之就, 十之图。它是一部dafabet888：茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。以后茶书皆本于此。《续茶经》是清朝陆廷灿按照《茶经》的体例编辑而成, 也分上、中、下三卷共十个部分, 与《茶经》目录相同, 最后还附一卷茶法。自唐至清, 历时数百年, 产茶之地、制茶之法以及烹煮器具等都发生了巨大的变化, 《续茶经》对唐之后的茶事资料收罗宏富, 并进行了考辨, 《四库全书总目提要》称此书“订定补辑, 颇切实用, 而征引繁富”。